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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain
Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "Le comtois" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".
Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré par Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.
Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.
Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.
Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :
2 plats à 23.00 €
3 plats à 33.00 €
4 plats à 43.00 €
Plat salé froid
Un foie gras mi-cuit sur une brioche à l'hysope et chutney
Assiette de fromages, à la carte, parmi notre sélection de la Fruitière de Doucier
Plats salés chauds
Gambas et cochon glacés, pennes aux légumes et jus de gambas
Assiette végétarienne du moment
Velouté de légumes et croûtons oignons et aurone
Faux filet de boeuf poêlé, jus réduit, accompagné de pommes de terre sautées fondantes (sauce avec des morilles, supplément 3 €)
Filet de pintade à l'ail des ours, en cuisson douce, jus sarriette et vin blanc, rizotto (sauce avec des morilles, supplément 3 €)
Filet de sandre au bouillon épicé, fondue de poireaux beurrés et écrasé de panais au thym citron
Plats sucrés froids
Un gâteau pomme, poire avec une glace à la fleur de sureau
Un gâteau chocolat noir et lait et une glace à l'agastache
Une tarte au citron et sa glace à la camomille
Le pain est fait maison
Menu galopins 12 €
(jusqu’à 12 ans)
Emincés de volaille et pommes de terre sautées
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2 boules de glace
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Une boisson
