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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "Le comtois" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 

Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.

 

Le restaurant est ouvert  

 vendredi 1er novembre midi et soir,

samedi soir et dimanche midi

 

  

Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :

 

2 plats à 23.00 € 

3 plats à 33.00 €

4 plats à 43.00 € 

 

 

Plats salés froids

Un pâté en croûte au vieux Marc, carottes et navets en vinaigrette  à l'origan

Plats salés chauds

Foies de volaille et gésiers sur un jus réduit, écrasé de butternut à la noisette

 

 Assiette végétarienne du moment

 

Velouté de volaille à la truffe du Jura et au panais

 

Faux filet de boeuf poêlé, jus de trousseau et carvi accompagné  de pommes de terre poêlées fondantes

 

Une cuisse de canette en pot au feu et lentilles aux jeunes pousses de moutarde

 

Un filet de sandre au bouillon, sauce poireaux et citron, garni d'une purée de carottes au thym citron 

Assiette de fromages, au choix, parmi notre sélection de la fruitière de Doucier

Plats sucrés froids

Un gâteau pommes et poires à la reine des prés avec une glace poire,  agastache et un coulis coing

 

Un gâteau chocolat praliné, un coulis châtaigne et sapin et une glace cardamome

 

Une tarte aux fruits du moment et sa ganache chocolat à la marjolaine et aux feuilles de cassis et une glace à la fleur de sureau

 

Le pain est fait maison

 

Menu galopins 12 €

(jusqu’à 12 ans) 

 

Emincés de volaille et  pommes de terre sautées

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

Contact par email

 

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