CGV Réservez en ligne                             03 84 25 71 21            

Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 







 

Tout ce que vous allez déguster est élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour certaines plantes sur Menthe et Mélisse.

 

 

Restaurant

 

ouvert tous les soirs

le dimanche soir et le lundi soir (uniquement pour les clients de l'hôtel)

 

fermé tous les midis  

 

Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :

1 plat à 19.00 €

 2 plats à 25.00 € 

3 plats à 35.00 €

   4 plats à 45.00 €  

  

Entrées

Rillettes de brochet et mousseline de pommes de terre ail et comté et légumes crus du moment (entrée froide)

 

Feuilleté de gésiers confits et pois cassés (entrée chaude)

 

Cassolette d'escargots et saucisse fraîche en crumble salé aux graines torréfiées (entrée chaude)

 

Plats chauds

 

Veau braisé à la livèche et à la tomate,  tian de légumes

 

Pavé de truite rose au beurre de reine des prés, purée de pommes de terre et céleri, carottes aux épices

 

Echine de cochon confit 5 heures, sauce au vin rouge et oignons,  pommes de terre sautées

 

Fromages

 

Assortiment de fromages de la Fruitière de Doucier

 

Plats sucrés 

 

Gâteau chocolat praliné, crème anglaise à la reine des prés et coulis caramel

 

Trilogie de glaces artisanales, sirop de plante

 

Tarte aux fruits du moment et son coulis

 

 

 

 

 

 

 

Menu galopins 12 €

(jusqu’à 12 ans) 

Veau braisé, sauce crème et pommes de terre sautées

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La maison du Lac Chalain

 

 

La Maison du Lac Chalain

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

Contact par email

 

Réservez en ligne

 

© 2018-2022 La Maison du Lac Chalain