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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain
Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".
Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré par Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.
Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.
Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.
Restaurant ouvert tous les soirs
fermé tous les midis
Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :
1 plat à 17.00 €
2 plats à 23.00 €
3 plats à 33.00 €
4 plats à 43.00 €
Plats salés
Tartelette feuilletée aux escargots, gésiers et saucisse fraîche à l'ail des ours
Faux filet de boeuf, jus réduit, patates mousses (pommes de terre sautées fondantes)
Quenelle de mousserons, une sauce aux cèpes et une poêlée de légumes
Filet de truite , risotto petits pois et livèche
Foie gras mi-cuit carvi et lavande, brioche origan et romarin et petits légumes
Terrine de cochon épicée et brioche à l'hysope
Assortiment de fromages de la Fruitière de Doucier
Plats sucrés
Un gâteau mangue et citron vert et glace à la menthe bergamote
Un gâteau chocolat façon sachertorte et crème patissière aux fleurs
Une tartelette aux fruits du moment et sa glace à l'aspérule odorante
Trilogie de glaces maison
Le pain est fait maison
Menu galopins 12 €
(jusqu’à 12 ans)
Filet de volaille, jus de viande et pommes de terre
sautées
—
2 boules de glace
—
Une boisson
La Maison du Lac Chalain
806 rue des 3 Lacs
39130 DOUCIER
Tel : 03 84 25 71 21