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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 







 

Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.

 

 

Restaurant ouvert tous les soirs

fermé tous les midis

 

Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :

1 plat à 17.00 €

2 plats à 23.00 € 

3 plats à 33.00 €

4 plats à 43.00 €  

 

 

Plats salés 

 

Tartelette feuilletée aux escargots, gésiers et saucisse fraîche à l'ail des ours

 

Faux filet de boeuf, jus réduit, patates mousses (pommes de terre sautées fondantes)

 

Quenelle de mousserons,  une sauce aux cèpes et une poêlée de légumes

 

Filet de truite ,  risotto petits pois et livèche

 

Foie gras mi-cuit carvi et lavande, brioche origan et romarin et petits légumes

 

Terrine de cochon épicée et brioche à l'hysope

 

Assortiment de fromages  de la Fruitière de Doucier

 

Plats sucrés 

Un gâteau mangue et citron vert et glace à la menthe bergamote

 

Un gâteau chocolat façon sachertorte et crème patissière aux fleurs

 

Une tartelette aux fruits du moment et sa glace à l'aspérule odorante

 

Trilogie de glaces maison

 

 

Le pain est fait maison

 

 

 

Menu galopins 12 €

(jusqu’à 12 ans) 

Filet de volaille, jus de viande et pommes de terre

sautées

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La maison du Lac Chalain

 

 

La Maison du Lac Chalain

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

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