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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 







 

Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.

 

 

Restaurant ouvert le  soir  et le dimanche midi

 

Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :

1 plat à 17.00 €

2 plats à 23.00 € 

3 plats à 33.00 €

4 plats à 43.00 €  

 

 

Plats salés 

Veau poêlé, jus réduit, potage à l'agastache et purée de choux fleur sarriette et origan

 

Tartelette feuilletée aux escargots, gésiers et saucisse fraîche à l'ail des ours

 

Echine de cochon, sauce au vin rouge et pommes de terre sautées

 

Quenelle aux mousserons,  une sauce aux cèpes et une poêlée de légumes

 

Filet de truite rose, risotto crémeux et petits pois

 

Terrine de cochon épicée et brioche à l'hysope

 

Assortiment de fromages  de la Fruitière de Doucier

 

Plats sucrés 

Un gâteau mangue et citron vert et glace à la menthe bergamote

 

Un gâteau chocolat façon sachertorte et crème patissière aux fleurs

 

Une tartelette aux fruits du moment et sa glace à l'aspérule odorante

 

Le pain est fait maison

 

 

 

Menu galopins 12 €

(jusqu’à 12 ans) 

 Filet de poulet fumée dans notre fumoir

 et  pommes de terre sautées

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La maison du Lac Chalain

 

 

La Maison du Lac Chalain

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

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