CGV Réservez en ligne
03 84 25 71 21
Tout ce que vous allez déguster est élaboré par Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.
Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.
Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour certaines plantes sur Menthe et Mélisse.
Restaurant
ouvert tous soirs
fermé tous les midis
(ouvert midi et soir : dimanche de Pâques et dimanche de fête des mères)
1 plat à 19.00 €
2 plats à 25.00 €
3 plats à 35.00 €
4 plats à 45.00 €
Filet de truite fumée et mousseline de chèvre sur un biscuit salé aux herbes, salade de légumes
Velouté de chou fleur au curry et agastache, croutons aux petits pois et crème acidulée.
Escargots marinés aux épices du Sud, craquant au sarrazin, endive et salade crues.
Plats chauds
Tourte veau et légumes, jus réduit de viande et tomate
Filet de truite rose, sauce thym citron, pommes de terre et légumes sautés
Cochon du Jura, jus noir aux champignons, légumes racines au four.
Assortiment de fromages de la Fruitière de Doucier
Gâteau mangue et pamplemousse, streusel croquant, coulis poire
Trilogie de glaces artisanales, sirop de plante
Tarte au chocolat noir et café, crème anglaise tourbée
Emincé de cochon et pommes de terre sautées
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2 boules de glace
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Une boisson
La Maison du Lac Chalain
806 rue des 3 Lacs
39130 DOUCIER
Tel : 03 84 25 71 21