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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain
Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".
Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré par Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.
Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.
Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.
MOIS DE SEPTEMBRE
Restaurant
ouvert tous les soirs
fermé tous les midis
MOIS D'OCTOBRE
Restaurant
ouvert tous les soirs et les dimanche midi
Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :
1 plat à 17.00 €
2 plats à 23.00 €
3 plats à 33.00 €
4 plats à 43.00 €
Plats salés
Velouté façon Nantua, crème d'agastache et comté grillé
Quenelle de pleurotes, une sauce aux cèpes et une poêlée de légumes
Terrine de cochon au Marc du Jura, brioche tomate et origan et petits légumes
Mijoté de boeuf à la sauge, purée de panais et pommes de terre au beurre de civette
Filet de truite de la petite montagne, risotto au curcuma
Assortiment de fromages de la Fruitière de Doucier
Rillettes de poisson blanc et truite fumée et poireaux vinaigrette pistache
Plats sucrés
Un gâteau pêche blanche, rhubarbe, à l'aspérule odorante et son coulis
Un gâteau chocolat praliné noisette, chocolat blanc et sureau et crème anglaise
Une tartelette aux fruits du moment et compote de pomme à la menthe
Le pain est fait maison
Menu galopins 12 €
(jusqu’à 12 ans)
Filet de volaille, sauce tomate crémée et pommes de terre sautées
—
2 boules de glace
—
Une boisson
La Maison du Lac Chalain
806 rue des 3 Lacs
39130 DOUCIER
Tel : 03 84 25 71 21