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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain
Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".
Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré par Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.
Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.
Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.
Restaurant ouvert tous les soirs
et le dimanche midi
Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :
2 plats à 23.00 €
3 plats à 33.00 €
4 plats à 43.00 €
Plats salés
Filet de sandre, sauce au Chardonnay et riz au thym citron
Cochon braisé, jus réduit à la bière du Jura et lingots à l'ail des ours
Croustillant de volaille à l'hysope, légumes poêlés
Mijoté de cerf à la sarriette, écrasé de pommes de terre et chutney tiède
Un foie gras mi-cuit sur une brioche amandes et noisettes et une compotée
Assiette de fromages, au choix, parmi notre sélection de la Fruitière de Doucier
Plats sucrés
Pommes et poires caramélisées sur un sablé sarrazin, coulis poire banane et glace à la fleur d'agastache
Un gâteau chocolat, marron et noisette, un coulis caramel et une glace praliné noix et amande
Une tartelette du moment et sa glace à la menthe bergamote
Le pain est fait maison
Menu galopins 12 €
(jusqu’à 12 ans)
Croustillant de volaille et purée de pommes de terre
—
2 boules de glace
—
Une boisson
