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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain
Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".
Tout ce que vous allez déguster est élaboré par Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.
Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.
Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour certaines plantes sur Menthe et Mélisse.
Restaurant
ouvert tous soirs
fermé tous les midis
(ouvert midi et soir : dimanche de Pâques et dimanche de fête des mères)
Nous vous proposons de composer votre formule en choisissant parmi la liste des plats ci-dessous : (entrées - plats - fromages - desserts)
1 plat à 19.00 €
2 plats à 25.00 €
3 plats à 35.00 €
4 plats à 45.00 €
Entrée froide
Filet de truite fumée et mousseline de chèvre sur un biscuit salé aux herbes, salade de légumes
Entrées chaudes
Velouté de chou fleur au curry et agastache, croutons aux petits pois et crème acidulée.
Escargots marinés aux épices du Sud, craquant au sarrazin, endive et salade crues.
Plats chauds
Tourte veau et légumes, jus réduit de viande et tomate
Filet de truite rose, sauce thym citron, pommes de terre et légumes sautés
Cochon du Jura, jus noir aux champignons, légumes racines au four.
Fromages
Assortiment de fromages de la Fruitière de Doucier
Plats sucrés
Gâteau mangue et pamplemousse, streusel croquant, coulis poire
Trilogie de glaces artisanales, sirop de plante
Tarte au chocolat noir et café, crème anglaise tourbée
Menu galopins à 12 €
(jusqu’à 10 ans)
Emincé de cochon et pommes de terre sautées
—
2 boules de glace
—
Une boisson
La Maison du Lac Chalain
806 rue des 3 Lacs
39130 DOUCIER
Tel : 03 84 25 71 21