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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 







 

Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.

 

Restaurant

 

ouvert tous les soirs (le dimanche uniquement pour les clients de l'hôtel)

 

fermé tous les midis 

 

 

Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :

1 plat à 17.00 €

2 plats à 23.00 € 

3 plats à 33.00 €

4 plats à 43.00 €  

 

 

Plats salés 

 

Velouté façon Nantua, crème d'agastache et comté grillé

 

Quenelle de pleurotes,  une sauce aux cèpes et une poêlée de légumes

 

Foie gras mi-cuit,  brioche à la civette et pois cassés à l'huile de noix

 

Mijoté de boeuf à la sauge, purée de panais et céleri

 

Filet de truite de la petite montagne,  risotto au curcuma

 

Assortiment de fromages  de la Fruitière de Doucier

 

Rillettes de poisson blanc et truite fumée et chou rouge vinaigrette 

 

Plats sucrés 

Un gâteau poire et rhubarbe à l'aspérule odorante et coulis

 

Un gâteau chocolat praliné noisette, chocolat blanc et sureau et coulis chocolat

 

Une tartelette aux fruits du moment et crème anglaise

 

 

 

Le pain est fait maison

 

 

 

Menu galopins 12 €

(jusqu’à 12 ans) 

Filet de volaille, sauce tomate crémée et pommes de terre sautées

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La maison du Lac Chalain

 

 

La Maison du Lac Chalain

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

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