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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "La maison du lac Chalain" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 

 

Tout ce que vous allez déguster est élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour certaines plantes sur Menthe et Mélisse.

 

 

Restaurant 

ouvert tous soirs

fermé tous les midis

(ouvert midi et soir : dimanche de Pâques et dimanche de fête des mères)

 

Nous vous proposons de composer votre formule en choisissant parmi la liste des plats ci-dessous : (entrées - plats - fromages - desserts)

     

1 plat à 19.00 €

 2 plats à 25.00 € 

3 plats à 35.00 €

   4 plats à 45.00 €  

Entrée froide

Filet de truite fumée et mousseline de chèvre sur un biscuit salé aux herbes, salade de légumes

 

Entrées chaudes

Velouté de chou fleur au curry et agastache,  croutons aux petits pois et crème acidulée.

 

Escargots marinés aux épices du Sud,  craquant au sarrazin, endive et salade crues.

 

 

Plats chauds

 

Tourte  veau et légumes, jus réduit de viande et tomate

 

Filet de truite rose, sauce thym citron, pommes de terre et légumes sautés

 

Cochon du Jura, jus noir aux champignons, légumes racines au four.

 

Fromages

 

Assortiment de fromages de la Fruitière de Doucier

 

Plats sucrés

 

Gâteau mangue et pamplemousse, streusel croquant,  coulis poire 

 

Trilogie de glaces artisanales, sirop de plante

 

Tarte au chocolat noir et café, crème anglaise tourbée

 

 

 

 

 

 

 

Menu galopins à 12 €

(jusqu’à 10 ans) 

 Emincé de cochon  et pommes de terre sautées 

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La maison du Lac Chalain

 

 

La Maison du Lac Chalain

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

Contact par email

 

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