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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "Le comtois" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 

Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.

 

Réouverture du restaurant le samedi 14 mars à midi

 

 

 

Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :

 

2 plats à 23.00 € 

3 plats à 33.00 €

4 plats à 43.00 € 

 

 

Plat salé froid

Un foie gras mi-cuit, émincés d'endives, compote de pommes  à l'origan

 

Assiette de fromages, à la carte, parmi notre sélection de la Fruitière de Doucier

 

Plats salés chauds

Foies de volaille et gésiers sur un jus réduit, écrasé de butternut à la noisette

 

Assiette végétarienne du moment

 

Velouté de panais à la truffe du Jura 

 

Faux filet de boeuf poêlé, jus réduit, accompagné  de pommes de terre sautées fondantes (sauce avec des morilles, supplément 3 €)

 

Filet de pintade en cuisson douce, sauce Trousseau et riz crèmeux à l'ail des ours (supplément morilles 3 €)

 

Filet de sandre  et gambas  au bouillon, fondue de poireaux et écrasé de rutabaga aux épices

Plats sucrés froids

Un gâteau pomme, poire et mangue avec une glace mandarine au sapin

 

Un gâteau chocolat, noix et calvados et une glace poire à la cardamome

 

Une tarte aux fruits confits et aux fruits secs  et une glace praliné

 

Le pain est fait maison

 

 

 

Menu galopins 12 €

(jusqu’à 12 ans) 

 

Emincés de volaille et  pommes de terre sautées

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

Contact par email

 

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