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Restaurant à Doucier à deux pas du lac de Chalain

Au centre du petit village de Doucier dans le Jura et à deux pas du lac de Chalain , le restaurant "Le comtois" vous invite à découvrir sa cuisine "nature".

 

Tout ce que vous allez déguster est fait maison et élaboré  par  Dominique et Simon, servi par Nathalie et Julien.

Dans une ambiance chaleureuse, venez découvrir notre cuisine très influencée par la nature. Les herbes sauvages et les champignons sont issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin.

 

Vous pouvez aussi rencontrer notre partenaire privilégié pour nos plantes sur Menthe et Mélisse.

 

Le restaurant est ouvert  

Du 21 août au 3 novembre

 Tous les dimanche midi

mardi 27 août à midi, samedi 7 septembre midi et soir

et tous les soirs  (sauf le 3 novembre soir)

  

Nous vous proposons de découvrir nos plats en choisissant l'une des formules ci-dessous :

 

2 plats à 23.00 € 

3 plats à 33.00 €

4 plats à 43.00 € 

 

 

Plats salés froids

Une terrine de cochon au vieux Marc, courgettes et carottes en vinaigrette 

Un foie gras mi-cuit, sur une brioche mentholée, poivrons doux à l'origan et pommes à la livèche 

 Plats salés chauds

Assiette végétarienne, légumes poêlés aux épices et une purée de tomate à la sarriette

 

Un filet de truite au bouillon, sauce aux ombelles de fenouil, garni d'une purée de pois cassés au thym citron et d'un hâchis de poisson à la marjolaine

 

Faux filet de boeuf poêlé, jus de trousseau et carvi accompagné  de pommes de terre poêlées fondantes

(ou sauce avec des morilles, supplément 3 €)

 

Un filet de poulet en cuisson douce, une sauce à la sauge et un ragoût de légumes aux herbes sauvages (ou une sauce avec des morilles, supplément 3 €)

 

Plateau de fromages de la fruitière de Doucier

 

Plats sucrés froids

Une tarte citron et menthe avec une glace poire menthe bergamote et un coulis acidulé

 

Un gâteau framboise, praliné et hysope accompagné d'une glace à la fleur de sureau et d'un coulis framboise aux pignons

 

Une tarte aux fruits du moment et sa ganache chocolat à la sarriette et une glace cardamome

 

Le pain est fait maison

 

Menu galopins 12 €

(jusqu’à 12 ans) 

 

Parmentier de volaille à la tomate fraîche

2 boules de glace

Une boisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

806 rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tel : 03 84 25 71 21 

 

Contact par email

 

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